LEZIONI DI AGRARIA – COSIMO RIDOLFI

• Opera fondamentale dell’agronomia italiana dell’Ottocento, raccoglie le lezioni tenute da Ridolfi a Empoli tra il 1857 e il 1858.
  È pensata per diffondere conoscenze agricole scientifiche tra i coltivatori, superando pratiche empiriche.

I temi principali:

• fertilità del suolo e concimazione
• coltivazioni (cereali, vite, olivo, foraggi)
• allevamento e gestione agraria
• tecniche moderne per l’epoca (rotazioni, irrigazione, miglioramento fondiario)

👉 In sostanza: un manuale pratico ma con base scientifica, rivolto ai “campagnoli italiani” per modernizzare l’agricoltura.

📖 Struttura dei 2 volumi:

• Volume I: principi generali (suolo, clima, nutrizione delle piante, concimi)
• Volume II: applicazioni pratiche (colture specifiche, tecniche agrarie, produzioni)
• presenza di tabelle e incisioni illustrative

Siamo nel pieno dell’Ottocento pre-unitario/post-unitario:

• l’Italia agricola è ancora arretrata
• nasce l’esigenza di modernizzare le campagne con metodo scientifico
• Ridolfi è tra i pionieri dell’agronomia moderna italiana

👉 Il libro rappresenta il passaggio:
da agricoltura tradizionale → agricoltura scientifica

• 2 volumi in ottime condizioni
  • legatura originale ben conservata
  • presenza di tutte le tavole
  • prima edizione o stato collezionistico
  • importante per storia dell’agricoltura
  • autore rilevante a livello nazionale